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Terra

2018-09-29 11:00 薬膳ノススメ part4
豆腐

みなさん こんにちは

九月に入りこの度の強力な台風、

そして地震災害に対し心よりお見舞い申し上げます。

皆様のご無事と一日も早い復旧をお祈り致しております。

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季節は夏から秋へと移りつつあります。

季節の変わり目は早めに身体を

自然の流れに調和させて、

穏やかで健やかな心身を整えておきましょう。

中国医学の古典である「黄帝内経」のなかでは

『容平(ようへい)』の季節と言われています。

容平とは、万物が成熟し、

容(かたち)が平定することを言います。

万物が実を結ぶとき(収穫期)ということになります。

この時期は、結んだ実を収穫し次の春に向けて、

生命エネルギー(気)を身体の内に収め始める季節です。

そんな季節におススメの食材は、、、

豆腐です。

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豆腐は、たんぱく質や脂質など体の基礎的な

栄養だけでなく体を調節し健康を維持増進させる

機能性食品です。

漢方でも、消化機能を整え乾燥を潤し、

余分な熱や毒素を取り除く働きがあると

されています。

夏の暑さで冷たいものを摂りがちだった方には

胃腸を休めるために、

体を温める薬味(ねぎ、しょうがなど)を

一緒に取ることをお勧めします。

コレステロール値を下げるレシチン、

活性酸素を抑え老化防止に効果的な大豆サポニン、

女性ホルモンに似た働きをするイソフラボン。

栄養豊富で手軽に摂れる豆腐で

健やかな体を作っていきましょう(^_^)

 

電話占いアクシアのterraでした

 

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