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Terra

2018-07-16 11:00 薬膳ノススメ part2 ~今が旬!手軽な野菜○○で夏を乗り切ろう~
夏を乗り切る

 みなさん こんにちは! 

梅雨空のなか、関東甲信地方では

観測史上初めての早い梅雨明けをしました。

  

関東で梅雨明けしたとはいえ台風の影響もあり、

大雨で災害が起きている地域もあります。

なにより第一にみなさんのご無事をお祈りいたします。

 

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 『夏の三ヶ月は万物が繁り栄えて美しい。

    天地の気は変わり、万物は花咲き実る。

      人は夜寝て朝早く起き、日を厭うことなかれ』 

中医学古典「黄帝内経」より

 

夏は草木が成長し万物が茂り花は咲き乱れ

陽気が最高潮に達する季節です。

夏には少しは夜更かししても良いが、

朝は早く起き、日中が長いからといって

怠けてはいけません。、、、

という意味です。

 

エアコンの効いた部屋に長く居るとだるくなりますよね。

暑いときこそ適度に運動して発汗するよう心掛けたいものです。

 

そんな夏におススメの食材は、、、

きゅうりです

 

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みなさんもご存知かと思いますが、

きゅうりの成分は95%が水分で

栄養素はほとんど含まれておりません(´;ω;`)

「世界一栄養の少ない野菜」

としてギネスブックにも載っているほどです、、、。

 

しかし!

夏が旬のきゅうりを侮るなかれ!

夏の体に必要な栄養素(カリウム、ビタミン、ミネラル)が

含まれております。

そしてアミノ酸の一種(シトルリン)は冷え性の改善や

精力アップ、二日酔い防止などの効果が期待できます。

そして最近ではダイエットに有効な成分(ホスホリパーゼ)が

発見され注目を集めています。

ホスホリパーゼには脂肪の吸収を抑えたり、

体内に蓄積した脂肪や老廃物、

毒素を排出する働きを高める効果があるそうです。 

 

 夏を乗り切る

 

きゅうりは一年を通して手に入る野菜ですが

夏の今が旬♪

手軽に食べられるきゅうりで暑い夏を乗り切りましょう!

 

電話占いアクシアのterraでした。

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