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みなさん、こんにちは！

今日は、災害時にも活躍する「カップ麺」について、お伝えしたいと思います。

みなさん、何気なく食べている「カップ麺」が、ひと手間加える事で、こんなに変わ

るんですよ！

☆麺モチモチUP術

①極力１００℃に近いお湯を沸かす。

②お皿を蓋の上に置き、しっかり密閉する。（高温をキープする為に密閉が大事）

③お湯を入れてから２分後に、麺をほぐす。

☆スープ別ちょい足し術

➊塩ラーメン＋コーンスープ→甘みとトロミが加わり、味わいがUPされます。

舌にトロミがまとわりつく事で、旨さが持続するんです。

➋醤油ラーメン＋わさび（小さじ一杯程度のわさび）

➌味噌ラーメン＋コーヒー（注意：コーヒーは入れすぎるとコーヒーの味になる）

➍豚骨ラーメン＋レモン汁

☆栄養バランスUP術

⑴ポーチドエッグを作る

⑵鍋にお湯を沸騰させる

⑶お酢を大さじ２入れる（酢が飛んでしますので、弱火にする）

⑷箸でお湯をかき混ぜ水流を作る。

⑸真ん中に卵を割り入れる（弱火で１分から２分程加熱）

⑹乾燥ワカメとパプリカをカップ麺に入れ、ポーチドエッグも入れる。

最後に熱湯を入れで３分置いたら出来上がり！

ひと手間加える事で、栄養バランスが改善され、お酢を入れる事で、酸味と旨味がUP

し、コクのある味を楽しむ事が出来ます。

☆余ったスープ活用術

・カレー風ドリア

ご飯２００gに粉チーズ大さじ１、バター１０g、黒胡椒少々、ピザ用チーズ適量に

カップ麺スープ（カレー味）１５０mlをかけ、レンジでチン！あとは温泉卵を置いて

オーブントースターで焼けば、出来上がり！

・ちゃんちゃん焼き風

キャベツ１／８個、人参１／４本、もやし４０g、シャケ水煮１缶にバタ１０gを置い

て、カップ麺スープ（みそ味）２００mlをかけて、レンジでチン！するだけで

絶品料理が手軽に出来ますよ！

カップ麺は、時間がない時の手軽さはありますが、栄養面を考えるとちょっと…と

思いますが、これなら短時間で簡単に出来そうですよね！

皆さんも、一度お試し下さいね！

電話占いアクシア 響香でした。

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